Südtirols Lieferservice Nr. 1
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Erlebe die Klarheit und Frische von 6pm Fresh, einem harmonischen Aperitivo, der auf unserem feinen Apfelbrand aus regionalen Früchten basiert. Verfeinert mit Ingwer und Rosmarin, vereint dieser Aperitivo fruchtige Leichtigkeit mit einer feinen Würze und einer angenehmen Ingwerschärfe. Frische Fruchtnoten treffen auf einer ausgewogenen Würze. Mit nur 16% Alkohol ist 6pm Fresh der ideale Begleiter für den Abend. Unsere Genusstipps: Fruchtig: Mische 1 Teil 6pm Fresh mit 1 Teil Apfelsaft und 2 Teilen Soda Water, garniert mit einem Apfelchip. Erfrischend: Kombiniere 1 Teil 6pm Fresh mit 3 Teilen Tonic Water und einem Rosmarinzweig. Genieße die belebende Frische von 6pm Fresh, der perfekte Aperitivo für entspannte Momente und gesellige Runden!
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Ganz im Zeichen der Nüsse steht der Unterthurner Geist, bei dem die Privatbrennerei aus Südtirol auf zwei verschiedene Nusssorten setzt, um ein facettenreiches Geschmackserlebnis zu schaffen. Geröstete Haselnüsse und reife Walnüsse bilden dabei ein harmonisches Team. In der Brennerei in Marling werden die Nüsse zunächst sortenrein mazeriert und destilliert. Nach einer Ruhezeit von mindestens einem Jahr werden die Destillate von Walnuss und Haselnuss schließlich zu einer edlen Cuvée vereint. Ziel des gesamten Produktionsprozesses ist es, die reichhaltigen und natürlichen Aromen der Nüsse im Geist bestmöglich zur Geltung zu bringen. Ob das gelungen ist, können Sie selbst herausfinden – am besten mit dem Kauf des Unterthurner Walnuss-Haselnuss Geists. Mit einem Alkoholgehalt von 40 Volumenprozent wird dieser kristallklar abgefüllt und bietet ein einzigartiges Genusserlebnis.
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Südtirol ist Apfelland - und unser Golden Delicious Barrique ist ein echtes Aushängeschild dieser Tradition. Auf 1000 Metern Seehöhe wachsen unsere Äpfel langsam heran. Viel Sonne, kühle Nächte und der alpine Boden verleihen ihnen ihre feine Süße, das charakteristische Honigaroma und eine zarte Würze. Brennmeister Andreas destilliert die sortenreinen Äpfel in der Kupferbrennblase, anschließend reift das Destillat mindestens ein Jahr in französischen Barriquefässern. Ein eleganter Apfelbrand mit vollmundiger Frucht, begleitet von Vanille, Honig, Karamell und einem Hauch Tabak. Harmonisch und lang im Nachklang. Am besten pur bei Zimmertemperatur - oder als Apfelpunsch mit Sahnehaube. Passt wunderbar zu reifem Käse oder schokoladigen Desserts.
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Für den fruchtigen Morgenduft Apfelbrand verarbeiten wir die in Südtirol bekannte Apfelsorte Morgenduft, den „Apfel aus Großmutters Zeiten“. Die lange Haltbarkeit, der Duft und der frische süß-säuerliche Geschmack machen diese Obstsorte einmalig. In den Obstwiesen der Region haben die Äpfel optimale Bedingungen, um ein volles Aroma zu entwickeln. Mitte Oktober steht die Ernte der saftigen Äpfel an. Gleich nach der Anlieferung in die Feinbrennerei werden die Äpfel gereinigt und aromaschonend destilliert. Um sich vollends zu entfalten, kommt der junge Brand in neutrale Behälter. Mittels sensorischer Tests prüft unser Kellermeister den optimalen Reifegrad für die Abfüllung mit einem Alkoholgehalt von 39 Prozent Volumen.
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Der traditionelle Klassiker aus Äpfeln – fruchtig, bodenständig und ehrlich. Die Region Südtirol ist berühmt für seine Obstanbaugebiete, besonders die für Äpfel. Wir machen daraus den besonderen Kapaurer Obstler mit dem milden und feinen Apfelgeschmack. Trinktemperatur: 16°C - 18°C 200 ml l 38% vol.
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Obstler Edelbrand wird ausschließlich aus frischen, vollreifen Südtiroler Äpfeln hergestellt.
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Original grüner Apfellikör aus Südtirol. Hergestellt nach einem speziellen Rezept aus dem Hause Roner, der meist prämierten Brennerei Italiens. Pommé ist ein moderner, fruchtiger und leichter Likör, der aus dem Saft von Bergäpfeln hergestellt wird und einen angenehm sauren Geschmack hat. In der Nase verströmt er einen umhüllenden Duft von frisch gepflückten grünen Äpfeln, ein Aroma von saurem Apfel mit angenehmer Süße. Ideal als Aperitif und als Getränk nach dem Essen, pur (kalt serviert) oder mit Eis, sowie für einladende Cocktails und Longdrinks. Der volle, duftende Geschmack und das Aroma von frisch gepflückten grünen Äpfeln. Farbe / Klarheit Durchsichtig, klar Geruch Sehr fruchtig, nach sauren Äpfeln Geschmack Kräftige Apfelnote Nachgeschmack Süß - säuerlich, sehr anhaltend Der ideale Anlass Heiße Sommernächte Servierempfehlung Tonic, Sekt, Eiscreme Trinktemperatur Bei 5°C servieren Lagerung Im Kühlschrank aufbewahren
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Caldiff Privat, Obstbrand des Jahres 2020 gebrannt aus dem Gravensteiner Apfel, über 3 Jahre im Barrique gereift. Original von Roner aus Südtirol. In Einzelkonfektion. Die Gravensteiner Äpfel für diesen Brand werden von der Familie Roner selbst angebaut. Nach dem Solera-System in Barrique gereift. Das Ergebnis ist ein Destillat mit einem warmen, samtigen Geschmack, reich an eleganten und üppigen Vanillenoten. Mild und vielversprechend in der Nase. Im Mund ist er komplex und fruchtig. Aromen von reifem Apfel verbinden sich mit ruhigen Holztönen. Der Abgang ist lang anhaltend. Ausgezeichnet zu dunkler Schokolade. 2020 ISW - Obstbrand des Jahres 2020 2020 IWSC - Gold 2020 Concours Mondial Bruxelles - Gold 2015 DLG - Gold 2012 Acquaviti d'Oro - Gold 2006 DiWineTaste - Cinque Diamanti
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Dieses feine Gravensteiner Apfeldestillat wurde 17 Jahre lang in ausgewählten Eichenfässern gelagert, davon zwei Winter lang in R74 Rum-Fässern veredelt, um sein einzigartiges Aroma zu vollenden. In eleganter Konfektion mit unterschriebenem Einlegeblatt. Original aus Südtirol von Roner. Die Gravensteiner Äpfel werden von der Familie Roner selbst angebaut. Nach alter Tradition in Barriques gereift. Das Ergebnis ist ein Destillat mit einem wohlig-warmen, samtigen Geschmack, reich an eleganten und üppigen Vanillenoten. Reichhaltige Noten von reifen Äpfeln, weiche Holzaromen und Anklänge an die Karibik. Der Nachgeschmack ist anhaltend, als ob er mit jedem Schluck die Geschichte der letzten 17 Jahre erzählen würde. 2020 The WineHunter Award - Platinum Alterung 17 Jahre in Barrique-Fässern, 2 Jahre im Rum Fass Farbe / Klarheit Bernstein, klar Geruch Reife Gravensteiner Apfelaromen verbinden sich mit ruhigen Holztönen und einer Brise Karibik, mild Geschmack Vielschichtig, fruchtig, die reifen Apfelnoten verbinden sich mit gedörrten Pflaumen und Korinthensultaninen Nachgeschmack Lang anhaltend Der ideale Anlass Guten Eindruck zu machen Servierempfehlung Dunkle Schokolade, Trockenfrüchte, insbesondere Äpfel und Aprikosen, weiße Schokolade, Zigarre, junger Käse, Brie Trinktemperatur Bei 18°C servieren Lagerung Kühl und dunkel lagern
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Original grüner Apfellikör aus Südtirol. Hergestellt nach einem speziellen Rezept aus dem Hause Roner, der meist prämierten Brennerei Italiens. Pommé ist ein moderner, fruchtiger und leichter Likör, der aus dem Saft von Bergäpfeln hergestellt wird und einen angenehm sauren Geschmack hat. In der Nase verströmt er einen umhüllenden Duft von frisch gepflückten grünen Äpfeln, ein Aroma von saurem Apfel mit angenehmer Süße. Ideal als Aperitif und als Getränk nach dem Essen, pur (kalt serviert) oder mit Eis, sowie für einladende Cocktails und Longdrinks. Der volle, duftende Geschmack und das Aroma von frisch gepflückten grünen Äpfeln. Farbe / Klarheit Durchsichtig, klar Geruch Sehr fruchtig, nach sauren Äpfeln Geschmack Kräftige Apfelnote Nachgeschmack Süß - säuerlich, sehr anhaltend Der ideale Anlass Heiße Sommernächte Servierempfehlung Tonic, Sekt, Eiscreme Trinktemperatur Bei 5°C servieren Lagerung Im Kühlschrank aufbewahren
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Original Südtiroler Apfelbrand von Roner. Destilliert in Tramin an der Weinstraße. 1 Jahr in Edelstahl gelagert. 1,0-Liter-Flasche. Dieser Obstler wird aus den sonnengereiften Südtiroler Äpfeln der verschiedenen, in der Talsohle des Etschtals angebauten Sorten gebrannt. Volles Aroma und reiner, leichter Geschmack. Das Aroma ist sehr intensiv und typisch. Im Mund ist er elegant mit intensiven Aromen von reifem Apfel, typisch für den Alpenraum. Perfekt für einen Abend mit Freunden, gepaart mit Speck und kräftigen Käsesorten, Roggenbrot, geräuchertem Hering. Zweifach destilliert nach alter Tradition im Wasserbad. Dies garantiert sein volles Aroma und seinen reinen, feinen Geschmack. Alterung 1 Jahr im Edelstahl Farbe / Klarheit Klar, brillant Geruch Fruchtig, intensiv Geschmack Harmonisch, kernig Nachgeschmack Charakteristisch, lang anhaltend Der ideale Anlass Abend mit Freunden Servierempfehlung Speck und kräftige Käsesorten, Roggenbrot, geräucherter Hering Trinktemperatur Bei 10 bis 15 Grad genießen Lagerung Bei Raumtemperatur aufbewahren
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Original Gravensteiner Apfelbrand aus Südtirol. Destilliert von Roner in Tramin an der Weinstraße. 1 Jahr in Edelstahl gelagert. Das frische, lebendige und delikate Aroma der alten Gravensteiner Apfelsorte, die in Südtiroler Obstgärten angebaut wird, ist in diesem exquisiten Brand unverkennbar erhalten. Fruchtiges Aroma mit trockenem, kräftigem Geschmack. Gewonnen durch ein spezielles Gärungsverfahren mit schonender doppelter Wasserbad-Destillation, die das fruchtige Aroma hervorhebt. 2006 ISW - Intern. Spirituosen Wettbew - Silver 2002 Concorso Interregionale del Garda - Alambicco del Garda 2001, 1999 e 1997 Concorso Nazionale Grappe - Alambicco d'Oro Alterung 1 Jahr im Edelstahl Farbe / Klarheit Klar, brillant Geruch Fein, leichte Intensität, kernig Geschmack Harmonisch, kernig, intensiv Nachgeschmack Fein, leicht anhaltend, elegant Der ideale Anlass Romantisches Date Servierempfehlung Dunkle Schokolade, Trockenfrüchte, insbesonders Äpfel und Aprikosen, weiße Schokolade, Zigarre, junger Käse, Brie Trinktemperatur Bei 10 bis 15 Grad genießen Lagerung Bei Raumtemperatur aufbewahren
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Der traditionelle Klassiker aus Äpfeln – fruchtig, bodenständig und ehrlich. Die Region Südtirol ist berühmt für seine Obstanbaugebiete, besonders die für Äpfel. Wir machen daraus den besonderen Kapaurer Obstler mit dem milden und feinen Apfelgeschmack. Trinktemperatur: 16°C - 18°C 700 ml l 38% vol.
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Einen speziellen Genuss beschert Ihnen dieser Apfel Likör aus dem Hause Pircher. Hergestellt nach bewährten, traditionellen Rezepten, mit reinem Fruchtsaft und erlesenen Zutaten. Aus dem Fruchtsaft der Äpfel entsteht dieser feinaromatische, edle Likör.
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Fuji-Edelbrand wird ausschließlich aus frischen, vollreifen Fuji-Äpfeln hergestellt. Als Erzeuger und Abfüller garantiert Pircher für höchste Qualität. Er besticht durch seinen ureigenen und reinen, weichen Geschmack und nicht zuletzt durch seine Bernsteinfarbe, die er der abschließenden Lagerung in Eichenfässern verdankt.
Auf LagerObstler Edelbrand wird ausschließlich aus frischen, vollreifen Südtiroler Äpfeln hergestellt.
Auf LagerObstler Edelbrand wird ausschließlich aus frischen, vollreifen Südtiroler Äpfeln hergestellt.
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Dieser Brand wird durch die Destillation frischer Apfelmaische mittels kontinuierlicher Brennkolonnen und Brennblasen gewonnen. Nur einwandfreie, erlesene Äpfel finden den Weg in die Maische, welche schonend vergoren wird. Eigenschaften Schon bei der ersten Wahrnehmung dieses Brands erkennt man die Feinheit und Reinheit. Saftig und ausgewogen, schmeckt er auf der Zunge frisch – so wie ein Obstler sein sollte. Alkoholgehalt 38 %vol. Trinktemperatur 12 °C – 16 °C
Auf LagerDieser Brand wird durch die Destillation frischer Apfelmaische mittels kontinuierlicher Brennkolonnen und Brennblasen gewonnen. Nur einwandfreie, erlesene Äpfel finden den Weg in die Maische, welche schonend vergoren wird. Eigenschaften Schon bei der ersten Wahrnehmung dieses Brands erkennt man die Feinheit und Reinheit. Saftig und ausgewogen, schmeckt er auf der Zunge frisch – so wie ein Obstler sein sollte. Alkoholgehalt 38 %vol. Trinktemperatur 12 °C – 16 °C
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In den sonnigen Hanglagen auf über 700 m.ü.M. reifen in Südtirol jene Früchte, die als Bergapfel von einer besonderen Qualität erzählen. Der Golden-Delicious gehört dabei seit jeher zu den Hauptsorten im Südtiroler Obstanbau. Dieser weit bekannte gelbe Apfel mit seinen Sommersprossen ist die Grundlage für den Bergapfelbrand von Psenner. Eigenschaften In Südtirols ältester Obstbrandanlage gewinnt Psenner ein besonders weiches und fruchtiges Apfeldestillat, welches daraufhin in Barriquefässern aus Eiche und Kastanie für mehrere Jahre reift. Zimt, Vanille und Bratapfeltöne sind wohltuende Begleiter am Gaumen und schmeicheln diesem Brand auf besondere Art und Weise. Alkoholgehalt 40 %vol. Trinktemperatur 12 °C – 16 °C
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