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Erlebe die unverwechselbare Fruchtigkeit von 6pm Fruity, einem modernen Aperitivo, der die Essenz der Destillerie Unterthurner verkörpert. Diese erfrischende Mischung vereint unseren legendären Waldler® Original, der seit 50 Jahren für den Geschmack von Himbeeren steht, mit der lebhaften Frische der Bergamotte. Intensiver Fruchtgeschmack, perfekt ausbalanciert mit einer animierenden Zitrusnote. Das leuchtende Rot macht 6pm Fruity zu einem echten Hingucker in jedem Glas. Mit nur 16% Alkohol ist dieser Aperitivo ideal für den unkomplizierten Genuss in geselliger Runde. Unsere Genusstipps: Klassisch: Mische 1 Teil 6pm Fruity mit 3 Teilen Tonic Water und garniere mit einer Zitronenscheibe. Spritzig: Kombiniere 1 Teil 6pm Fruity mit 1 Teil Prosecco und 2 Teilen Soda Water, ebenfalls mit Zitrone serviert. Genieße die fruchtige Leichtigkeit von 6pm Fruity, der perfekte Begleiter für entspannte Abende und gesellige Treffen
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Erlebe die Klarheit und Frische von 6pm Fresh, einem harmonischen Aperitivo, der auf unserem feinen Apfelbrand aus regionalen Früchten basiert. Verfeinert mit Ingwer und Rosmarin, vereint dieser Aperitivo fruchtige Leichtigkeit mit einer feinen Würze und einer angenehmen Ingwerschärfe. Frische Fruchtnoten treffen auf einer ausgewogenen Würze. Mit nur 16% Alkohol ist 6pm Fresh der ideale Begleiter für den Abend. Unsere Genusstipps: Fruchtig: Mische 1 Teil 6pm Fresh mit 1 Teil Apfelsaft und 2 Teilen Soda Water, garniert mit einem Apfelchip. Erfrischend: Kombiniere 1 Teil 6pm Fresh mit 3 Teilen Tonic Water und einem Rosmarinzweig. Genieße die belebende Frische von 6pm Fresh, der perfekte Aperitivo für entspannte Momente und gesellige Runden!
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Ganz im Zeichen der Nüsse steht der Unterthurner Geist, bei dem die Privatbrennerei aus Südtirol auf zwei verschiedene Nusssorten setzt, um ein facettenreiches Geschmackserlebnis zu schaffen. Geröstete Haselnüsse und reife Walnüsse bilden dabei ein harmonisches Team. In der Brennerei in Marling werden die Nüsse zunächst sortenrein mazeriert und destilliert. Nach einer Ruhezeit von mindestens einem Jahr werden die Destillate von Walnuss und Haselnuss schließlich zu einer edlen Cuvée vereint. Ziel des gesamten Produktionsprozesses ist es, die reichhaltigen und natürlichen Aromen der Nüsse im Geist bestmöglich zur Geltung zu bringen. Ob das gelungen ist, können Sie selbst herausfinden – am besten mit dem Kauf des Unterthurner Walnuss-Haselnuss Geists. Mit einem Alkoholgehalt von 40 Volumenprozent wird dieser kristallklar abgefüllt und bietet ein einzigartiges Genusserlebnis.
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Zwei Schätze Südtirols vereinen sich im Waldhonig Likör von Unterthurner, im Italienischen auch Miele Likör genannt, zu einer italienischen Spirituosen Spezialität. Man nehme U3 Rum von Unterthurner und reinen Waldhonig aus Südtirol. Das Ergebnis ist ein erlesener Likör, der nicht nur zum puren Genuss verführt. Der süße Likör der Extraklasse verfeinert Desserts ebenso wie Cocktails, Milchshakes und Eis. In Marling in Südtirol vereint die Privatdestillerie Unterthurner Tradition und Moderne. Das Ergebnis sind immer wieder neue Produkte, die Fans der Marke Unterthurner begeistern. Mit dem Waldhonig Likör orientiert man sich an den Sympathien von Rum Genießern und Liebhabern von süßen Likören. Der goldfarbene Waldhonig Likör wird mit einem Alkoholgehalt von 28 Prozent Volumen abgefüllt. Er ist ein Mitglied der Unterthurner Noblesse-Linie, die eine Vielzahl von Edellikören umfasst. Neben dem Miele Likör gibt es beispielsweise den Noblesse Zitrone Likör, Noblesse Kastanie Likör oder Noblesse Johannisbeere Likör von Unterthurner zu kaufen. Wie wird der Unterthurner Waldhonig Likör in Tests beschrieben? Man ist sich meist einig, Rum und Waldhonig gehen eine harmonische Symbiose ein. Am Gaumen übernimmt die weiche Honigsüße die Führung und wird sanft eingerahmt von den süßlichen Rum-Aromen. An die Nase trägt der goldfarbene Likör aus Südtirol Honig mit süßen Trebernoten. Um den Waldhonig Likör mit Rum selbst zu testen, trinken Sie ihn mit 15 Grad Celsius. Als Variationen zum puren Genuss bietet es sich an, den Waldhoniglikör mit heißer Milch oder Tee zu mischen. Über Nuss-Krokant Eis und Obstsalat schmeckt er ebenfalls ausgezeichnet. Honig Likör mit Grappa aus Südtirol kaufen Honig aus Südtirol zeichnet sich durch eine besonders große geschmackliche Vielfalt aus. Die vielen Almwiesen und Wälder in Südtirol geben den Bienen die besten Rohstoffe für den Waldhonig an die Hand. Bei Unterthurner wird der Honig ebenso sorgsam verarbeitet wie der selbst produzierte Rum. Die beiden Zutaten gehen eine geniale Verbindung im Waldhonig Likör ein, der ein reines Naturprodukt ist.
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Die Unterthurner Noblesse Kaffeespirituose hat ein feines, fruchtiges Kaffeearoma mit leichten Holznoten. Im Geschmack kommen zarte Kaffeetöne und Röstaromen auf, die lange andauern. Der Noblesse Kaffee schmeckt pur, im Eiskaffee oder in Kombination mit Schokolade. Besonders lecker auch im Caffè Corretto! Die Kaffeebohnen aus Äthiopien werden für kurze Zeit in Alkohol eingelegt, um angenehme Holz- und Röstnoten zu erhalten. Durch die Höhenlage, in der dieser Kaffee angebaut wird, können sich einzigartige frische und fruchtige Aromen entwickeln. Anschließend wird er in unserer Wasserbad-Kessel-Anlage in Marling destilliert. Kreiert wurde die Spirituose in Zusammenarbeit mit unserem Nachbarn und Kaffeeröster Kuntrawant in Lana. Mit 0,5 Liter und 39 % Vol. wird die Spirituose anschließend abgefüllt. Wer gerne die süßere Variante sucht, dem sei der Unterthurner Noblesse Kaffeelikör empfohlen. Wie schmeckt der Unterthurner Kaffee? Die Spirituose läuft durchsichtig in das Glas. Man riecht feine und fruchtige Kaffeearomen, die Spirituose ist jedoch vom Duft zurückhaltend. Im Geschmack die zarten Kaffeetöne und andauernde Röstaromen. Er schmeckt leicht fruchtig und holzig. Kaffee-Paring in Form von Alkohol und Kaffee macht Sinn. Kaffee aus Äthiopien ist beliebt und von höchster Güte. Hergestellt wird die Kaffee-Spirituose mit viel Liebe zum Detail. Die Kaffee-Spirituose ist auch eine prima Wahl, wenn man Alkohol mit Kaffee genießen möchte. Jedoch weniger Zucker im Glas, wie beim Noblesse Kaffeelikör bevorzugt. Pairing Kaffee und Spirituosen sind auch beliebt in Longdrinks wie im Espresso Martini, B52 oder White Russian. Lassen Sie sich von unserer Kreation überraschen.
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Der einzigartige Unterthurner Bio Schüttelbrot Priami ist ein Edelbrand der gehobenen Klasse, der auf der Basis der Südtiroler Spezialität „Schüttelbrot“ von der renommierten Privatdestillerie Unterthurner mit Sitz im Herzen von Südtirol hergestellt wird. Für den edlen Brand wird Bio-Schüttelbrot der Natur-Backstube Profanter in Milland/Brixen verwendet. Der innovative Brand zeichnet sich durch seinen einmaligen Geschmack nach feiner Hefe gepaart mit intensiven Gewürzaromen von Anis, Kümmel und Fenchel aus. Er ist der perfekte Begleiter zu zartem Rohschinken oder Geräuchertem und sollte am besten mit einer Temperatur von 15 °C serviert werden. Geliefert wird der delikate Unterthurner Bio Schüttelbrot Priami in einer 0,35 l-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 39 % Vol. Bio Schüttelbrot Priami – die Südtiroler Edelbrand-Spezialität von Unterthurner Der Bio-Schüttelbrot-Brand Priami stammt aus der Reihe der Priami-Brände von der Privatbrennerei Unterthurner, bei denen es sich um besondere Brände handelt. Sie werden nur aus edlen Rohstoffen der Region hergestellt und sind absolute Spezialitäten. Der Name Priami der Serie geht dabei auf den historischen Ansitz Priami in Marling nahe Meran zurück, wo sich heute die Privatbrennerei Unterthurner befindet. Gegründet wurde das Traditionshaus im Jahr 1947 von Ignaz Unterthurner. Es ist für sein qualitativ hochwertiges und breites Produktsortiment weltweit bekannt. Neben zahlreichen Bränden, Geisten und Waldlern gehören zu den international ausgezeichneten Spezialitäten auch Gin und viele Grappa-Sorten.
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Die Ribes Nero, die Schwarze Johannisbeere, in Österreich auch als Schwarze Ribisel bekannt, ist der Aromen- und Farbgeber für den Unterthurner Likör. Für den per Hand hergestellten Johannisbeere Likör wird die Frucht gleich in zwei Varianten verarbeitet. Sie wird zum Johannisbeerbrand destilliert und zu Johannisbeersaft verarbeitet. Beide Zutaten ergeben zusammen mit Zucker den köstlichen Unterthurner Johannisbeere Likör. Er wird mit 28 Prozent Volumen Alkohol in die längliche Flasche der Nobeless-Linie abgefüllt. Wie bei der Familienbrennerei üblich, ist der Johannisbeere Likör ein 100-prozentiges Naturprodukt. Verarbeitet werden nur ausgewählte, vollreife Schwarze Johannisbeeren. Die große Sorgfalt, die in der Familienbrennerei Unterthurner zu Tage gelegt wird, zeigt sich in jedem Schluck des fruchtigen Johannisbeere Likör. Mit ihm kaufen Sie eine echte Rarität aus Südtirol. Wie schmeckt der Unterthurner Johannisbeere Likör Ribes Nero? Fruchtig und leicht herb. Der Unterthurner Noblesse Johannisbeere Likör bringt die Aromen der Schwarzen Johannisbeeren im Einklang mit dem Alkohol in das Glas. Sein Bouquet ist vollmundig und ausgereift. Zu den fruchtigen Beerennoten gesellen sich Haselnüsse und Orangen. Der Duft des bläulichen Likörs ist geprägt von den Johannisbeeren und von reifem Wein. Genießen Sie den Unterthurner Johannisbeere Likör mit einer Trinktemperatur von 15 Grad Celsius oder auf Eis. Produziert wird er ohne künstliche Farbstoffe und ohne künstliche Aromastoffe. Er ist vegan, vegetarisch und laktosefrei. Er eignet sich auch prima zum Mischen mit Prosecco, Korn, Rum und Vodka. Auch über Vanilleeis schmeckt der Johannisbeere Likör köstlich. Dieser Likör ist Sommer pur. Mischen Sie den Likör nach Lust und Laune. Denn er ist extrem vielseitig. Original Johannisbeere Likör aus Südtirol kaufen Im Jahr 1947 wurde die Feinbrennerei Unterthurner gegründet. Der Familienname hat sich über die Grenzen Südtirols und Italiens hinaus zu einer bekannten Marke entwickelt. Kaufen Sie den Unterthurner Noblesse Johannisbeere Likör für Ihre Hausbar. Er wird von Herren und Damen in gleichem Maße geschätzt und lädt zum Experimentieren ein. Er ist ein original Johannisbeere Likör aus Südtirol, der die Traditionen seines Landes mit intensivem Fruchtaroma repräsentiert.
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Unser hausältester Burggräfler Grappa überzeugt mit delikaten Noten des Vernatsch, der ältesten autochthonen Rebsorte Südtirols, und Chardonnay. Namensgeberin für den Grappa ist die benachbarte Burggräfler Kellerei. Sie beliefert uns jedes Jahr im September mit frischem Trester der umliegenden Winzer. Unmittelbar nach der Anlieferung werden die Trester von Brennmeister Andreas in der Kupferbrennblase im diskontinuierlichen Wasserbadverfahren destilliert. Anschließend reift der Tresterbrand mindestens ein Jahr in Edelstahlfässern. Der Unterthurner Burggräfler besticht durch sein weiches, blumiges Bouquet und schmeckt am Gaumen aromatisch und elegant im Nachklang. Genießen Sie ihn bei Zimmertemperatur, am besten pur nach traditionellen Südtiroler Gerichten oder italienischen Spezialitäten! Lassen Sie dem Grappa Zeit, sich im Glas zu entfalten, denn durch den Kontakt mit Sauerstoff gelangen alle Aromen an Nase und Gaumen.
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Südtirol ist Apfelland - und unser Golden Delicious Barrique ist ein echtes Aushängeschild dieser Tradition. Auf 1000 Metern Seehöhe wachsen unsere Äpfel langsam heran. Viel Sonne, kühle Nächte und der alpine Boden verleihen ihnen ihre feine Süße, das charakteristische Honigaroma und eine zarte Würze. Brennmeister Andreas destilliert die sortenreinen Äpfel in der Kupferbrennblase, anschließend reift das Destillat mindestens ein Jahr in französischen Barriquefässern. Ein eleganter Apfelbrand mit vollmundiger Frucht, begleitet von Vanille, Honig, Karamell und einem Hauch Tabak. Harmonisch und lang im Nachklang. Am besten pur bei Zimmertemperatur - oder als Apfelpunsch mit Sahnehaube. Passt wunderbar zu reifem Käse oder schokoladigen Desserts.
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Für den fruchtigen Morgenduft Apfelbrand verarbeiten wir die in Südtirol bekannte Apfelsorte Morgenduft, den „Apfel aus Großmutters Zeiten“. Die lange Haltbarkeit, der Duft und der frische süß-säuerliche Geschmack machen diese Obstsorte einmalig. In den Obstwiesen der Region haben die Äpfel optimale Bedingungen, um ein volles Aroma zu entwickeln. Mitte Oktober steht die Ernte der saftigen Äpfel an. Gleich nach der Anlieferung in die Feinbrennerei werden die Äpfel gereinigt und aromaschonend destilliert. Um sich vollends zu entfalten, kommt der junge Brand in neutrale Behälter. Mittels sensorischer Tests prüft unser Kellermeister den optimalen Reifegrad für die Abfüllung mit einem Alkoholgehalt von 39 Prozent Volumen.
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Mit dem Unterthurner Carina Pfirsich kommt aus Südtirol eine vorzügliche Spirituose, die perfekt zum Feiern und Anstoßen an Sommerabenden ist. Hergestellt aus Pfirsichgeist, Pfirsichbrand, natürlichem Pfirsichextrakt und Zucker begeistert der köstliche Tropfen mit fruchtigen Noten von Pfirsichen, die sowohl die Nase als auch den Gaumen begeistern. Der Unterthurner Carina Pfirsich - Pesca, der in einer ansprechenden 0,5 l-Flasche mit 39 % Vol. geliefert wird, kann pur oder gemixt in Drinks getrunken werden. Dabei kann er mit vielen Spirituosen wie beispielsweise Prosecco, Gin und Vodka kombiniert werden, macht sich aber auch bestens in Kombination mit Fruchtsäften und kaltem Tee.
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Für Genießer, die Spirituosen mit Marillen Geschmack schätzen, ist der Marille Selection aus Südtirol eine Topempfehlung. Mit 39 Prozent Volumen Alkohol präsentiert das Cuvee die vollreifen Marillen zusammen mit Mandelnoten weich und voller Harmonie. Kaufen Sie die 0,7 Liter Flasche Unterthurner Marille Selection, um ihn pur zu genießen. Auch zum Mischen, Backen, Kochen und für Marmelade werden die natürlichen Marillen Aromen des Cuvee geschätzt.
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Dass dieser Grappa etwas Besonderes ist, beweist die Auszeichnung der Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles aus dem Jahr 2019. Eine Goldmedaille war das Ergebnis der aufwendigen Arbeit. Genutzt wurde der Trester der Gewürztraminer Traube aus der Umgebung der Brennerei in Marling. Nach der Destillation reift der Grappa für ein Jahr, bevor er abgefüllt wird. Die Flaschengröße mit 200 ml wurde erst im Jahr 2022 eingeführt. Diese Größe ist ideal für den Urlaub, als kleines Geschenk oder um den Grappa günstig zu probieren. Doch im Shop wird er auch mit 0,5 Liter angeboten. Abgefüllt mit starken 42 % Vol. schmeckt er harmonisch nach der Gewürztraminer Traube und Marzipannoten. Man schmeckt ebenso Litschi, Nelken und Rosen. Getrunken wird er nach dem Essen, beim Wandern oder zum Dessert. Der Geschmack der Gewürztraminer Traube passt auch ideal zu Krustentieren. Bei um die 15 bis 18 Grad Celsius schmeckt er ideal.
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Unserer Birnen Likör mit 16% vol. ist ein fruchtig, süß-säuerlicher, sommerlicher Likör. Trinktemperatur: 14 – 16 Grad 700 ml l 16% Vol.
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Der edle Bruder des Old Grappa: Länger gereift in den Eichenfässern mit mehreren verschiedenen Traubensorten. Unser Old Grappa Gold ähnelt somit schon einen Cognac. Trinktemperatur: 16°C - 18°C 500ml l 40% Vol.
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Aus Marillen, auch Aprikosen genannt, machen wir nicht nur Brand, sondern auch den Kapaurer Marillengeist. Feine Marillen, meisterhaft verarbeitet: Der Marillengeist präsentiert sich mit klarer Fruchtnote, lebendiger Süße und sanfter Frische. Ein wahrer Fruchtgenuss. Trinktemperatur: 16° C -18° C 500 ml l 40% vol.
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Der Old Grappa ist ein in Eichenfässer gelagerter und ausgereifter Grappa. Eleganz und Geschmeidigkeit bringt dieser Grappa zum Ausdruck und lassen ihm somit zu einem unvergesslichen Ereignis werden und so manches verwöhntes Feinschmeckerherz höherschlagen. Trinktemperatur: 16°C und 18°C 500ml l 40% Vol.
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Klar und kräftig – unser Wacholdergeist bringt die würzige Seele des Wacholders voll zur Geltung. Ideal für Puristen oder als Basis für kreative Cocktails. Trinktemperatur: 16°C und 18°C 200ml l 40% Vol.
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Ein Klassiker unter den Edelbränden: Hergestellt aus vollreifen Williamsbirnen, überzeugt dieser Brand mit intensivem Fruchtaroma und einem eleganten Abgang. Ein Muss für Liebhaber hochwertiger Obstbrände. Trinktemperatur: 16°C - 18°C 200ml / 500ml l 40% Vol.
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Der traditionelle Klassiker aus Äpfeln – fruchtig, bodenständig und ehrlich. Die Region Südtirol ist berühmt für seine Obstanbaugebiete, besonders die für Äpfel. Wir machen daraus den besonderen Kapaurer Obstler mit dem milden und feinen Apfelgeschmack. Trinktemperatur: 16°C - 18°C 200 ml l 38% vol.
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