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Smokey Paprika hat alles, was eine perfekte Grillmarinade braucht. Das traditionell geräucherte Gewürz sorgt für markante Aromen. Grillgut und Steaks verlieren sich gerne in seinen feinen, rauchigen Paprikanuancen. Am besten eine Paste aus Öl und Gewürz vorbereiten und Grillgut damit einstreichen. Paprika verbrennt sehr schnell, deswegen nicht für direktes Grillen verwenden.
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Hol dir die Sterne vom Himmel – und in den Kochtopf! Das formschöne Gewürz katapultiert jeden Hobbykoch zack, zack in die Sterneküche. Sternanis ist ein Fixstarter der chinesischen Küche und mischt sich gern in asiatische Suppen und Fleischgerichte. Doch auch Glühwein und Kompott greifen nach den Sternen. A star is born!
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Bio-Dill Dill or no Dill? Das ist doch keine Frage! Das Gurkenkraut ist von Österreich über Russland, bis Indien beliebt und ein wahrer Alleskönner in der Küche. Fischgerichte, eingelegte Gurken, Salate und Saucen haben die „Licence to Dill“. Dillfisolen verleiht das süßliche Kraut sogar seinen Namen. Gekommen um zu bleiben – dill with it!
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Bio-Gewürzmischung Wenn Zitrone auf ein Pfeffer-Quartett trifft, ist das Musik in unseren Ohren und frische Würze am Teller. Egal ob Fisch, Fleisch, gegrilltes Gemüse oder würzige Eintöpfe – diese fruchtig-scharfe Komposition spielt alle Stücke. Damit sich die Gewürznoten optimal entfalten können, die Mischung ein paar Minuten mitkochen. Für diese würzige Zugabe ist dir der Applaus sicher! Zitronengranulat* 30 %, Zitronenschalen* 30 %, Pfeffer schwarz* 18 %, Pfeffer grün*, Pfeffer rosa*, Pfeffer weiß* *bio
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Bio-Gewürzsalz Tauche ein in ein Meer aus Blüten und Gewürzen. Zauberhafte Blüten bringen ein buntes Farbenspiel auf deine Gerichte, während Meersalz, Basilikum und Oregano für mediterranes Aroma sorgen. Kein Wunder, dass die Mischung hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten passt. Aber auch zu Quiche und Käse. Spann die Segel und auf zu würzigen Abenteuern. Meersalz 91 %, Basilikum*, Oregano*, Rosenblüten*, Malvenblüten*, Kornblumen blau*, Sonnenblumenblütenblätter* *bio
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Bio-Gewürz-Blütenmischung Immer dasselbe in Grün? Mit dieser Mischung wird selbst der hartnäckigste Salatverweigerer zum Grünzeugfan! Feine Kräuter und Gewürze sorgen für Aufregung auf der Zunge und bunte Blüten bringen Farbe in Salatschüsseln, Aufstriche und Gemüsegerichte. Schließlich isst das Auge immer mit. Brennnessel*, Petersilie*, Oregano*, Bärlauch*, Thymian*, Sonnenblumenblütenblätter*, Kornblumen blau*, Rosenblüten* *bio
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Bio-Gewürzmischung Liegt dir was an Sauergemüse? Dann liegt es nahe, selbst Hand anzulegen bei der Verarbeitung der Gemüseschwemme aus dem Garten. Immer richtig liegst du dabei mit unserem Einlege Gewürz: Damit gelingen dir klassische Essiggurkerl genauso spielend leicht wie eingelegter Kürbis, knackige Zwiebeln und viele andere saure Ideen. Zum (R)Einlegen! SENFKÖRNER GELB* 68 %, Ingwerstücke* 6 %, Koriander*, Piment*, Pfeffer schwarz*, Fenchel*, Pfeffer weiß*, Dill* 2 %, Pfeffer rosa* 1 %, Pfeffer grün* 0.5 % *bio
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Bio-Liebstöckel Vielleicht kennst du Liebstöckel unter dem Spitznamen Maggikraut. Dabei hat der natürliche Geschmacksverstärker mit der Suppenwürze aus der Flasche so gar nichts am Hut. Neben heißer Brühe liebäugeln auch Eintöpfe aus Hülsenfrüchten, Ofengerichte und Aufstriche mit seiner Sellerienote. Kraftvoll!
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Bio-Petersilie Wer auf den Tellerrand schaut, findet das grüne Kraut oftmals als Dekoration. Dabei macht sich Petersilie in der Mitte des Tellers viel besser! Das beliebte Gewürz passt zu (fast) allen Speisen. Von deftigen Suppen über orientalische Salate bis hin zu Omas Petersilienkartoffeln. Die perfekte Alternative für Koriander-Verschmäher.
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Bio-Koriander Nein, Koriander magst du nicht? Suppen-Kasper können aufatmen, denn die Früchte der krautigen Pflanze spielen geschmacklich in einer ganz anderen Liga. Die süßlichen Samen mischen unser täglich Brot, sowie Suppen, Aufläufe und Eintöpfe auf. Naschkatzen kennen das Gewürz aus Lebkuchen und Apfelkompott.
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Bio-Beifuß Bei Fuß wilder Wermut! Im Mittelalter vertrat man sich mit Beifuß ausgestattet die Beine. Laut Hildegard von Bingen sollte das Kraut gegen Ermüdung helfen. Heute tritt das Kraut hauptsächlich als Gewürz auf. Mit Beifuß kriegen deftige Gerichte ihr Fett weg. Das herbe Kraut macht Omas Sonntagsbraten bekömmlicher. Außerdem ist er ein Klassiker der japanischen Küche. Am besten gleich zu Beginn hinzufügen.
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Bio-Basilikum Bella Italia? Solo con Basilikum! Was wäre die italienische Küche ohne diesen Gewürz-Klassiker. Ob Pizza, Pasta, Risotto oder Tomate-Mozarella – mit einer Prise Basilikum bringst du eine mediterrane Note in deine Lieblingsgerichte. Buon appetito!
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Bio-Kardamom Kardamom ist neben Safran und Vanille eines der teuersten Gewürze. Das tut seiner Beliebtheit aber keinen Abbruch! Bei uns kommt er dank Lebkuchen, Punsch und Zimtschnecken vor allem zur Weihnachtszeit groß raus. Dabei ist Kardamom an 365 Tagen im Jahr das würzige i-Tüpfelchen in Kaffee, Kompott, Kuchen und Curry. Prise für Prise aromatischer Luxus!
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Bio-Oregano Du magst Pizza? Dann wirst du Oregano lieben! Doch auch in Pesto, Aufstrichen, Nudelgerichten und auf Tomaten weckt er Urlaubserinnerungen an Bella Italia. Übrigens: Obwohl mit Majoran verwandt, sollten die zwei niemals zusammen verwendet werden. Denn viele italienische Gewürze verderben die Pizza. Oder so ähnlich … Buon appetito!
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Der Stoff aus dem 1001 Märchen sind. Arabische Händler machten lange Zeit ein Geheimnis um die Herkunft der kostbaren Zimtstangen. Heute wissen wir, dass das Gewürz aus der Rinde von Bäumen gewonnen wird. Apfel-Kompott, Glühwein, Punsch und Likör halten Zimt die Stange. Aber auch pikante Gerichte wie Rotkraut und Wild sind ganz von der Rolle. Mehr als eine würzige Deko.
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Bio-Zimt Ceylon Hast du einen an der Waffel? Sehr gut, dort gehört Zimt auch hin. Die Sorte Ceylon wird echter Zimt genannt Gewürzklassiker, der in keiner Küche fehlen darf Passt in Kekse, Zimtschnecken, Kuchen, Porridge, … Mild-aromatisch, enthält weniger Cumarin als Zimt Cassia Auch als Zimtstangen und in der Großpackung erhältlich
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Bio-Kreuzkümmel Kreuzkümmel allein zuhaus? Lieber nicht, denn der Charakterkopf mischt sich gern unters Würzvolk. Kaum eine orientalische Mischung kommt ohne Kreuzkümmel aus. Und auch Curry, Fladenbrote und Tandoori Chicken können wir uns ohne seine Würze nicht mehr vorstellen. Müssen wir zum Glück auch nicht! Dein würziger Express in den Orient!
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BBQ-Fan? Dann ist Frankie der Lieblingsgast auf jeder Grillerei. Ob Steak, Kotelette oder Gemüse – die Mischung bringt die richtige Würze mit. Mit Paprika, Knoblauch und mediterranen Kräutern kriegst du jedes Grillgut unter einen würzigen (Cowboy-) Hut. Gemeinsam mit Öl marinieren und ab auf den Rost. Paprika edelsüß*, Tomatenflocken*, Knoblauch*, Meersalz, Ysop*, Thymian*, Rosmarin*, Majoran*, Pfeffer schwarz*, Chili gemahlen* *bio
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Bio-Gewürzzubereitung "Gelb, gelb, gelb ist alles, was ich habe …" Die charakteristische Curryfarbe kommt vom sonnengelben Kurkuma. Und wie sollte es anders sein? So strahlend schön wie die Farbe, so großartig und vielfältig sind auch die Aromen dieser Mischung. Sie eignet sich hervorragend zum Würzen von Huhn und Gemüse und besticht mit einer leicht fruchtigen, erfrischenden Würze. Indien, wir kommen! Kreuzkümmel*, Koriander*, Kurkuma*, Bockshornklee*, SENFKÖRNER GELB*, Salbei*, Fenchel*, Paprika edelsüß*, Meersalz, Ingwerstücke*, Lorbeerblätter*, Rosmarin*, Thymian* *bio Kann Spuren enthalten von: Gluten
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Bio-Gewürzmischung Auf der Suche nach einer besonderen Würze? Hakuna Matata – kein Problem mit Chakalaka! Die südafrikanische Mischung aus Paprika, Kurkuma und Korianderkraut ist der würzige Mittelpunkt jeder Grillerei. Ihr leicht scharfes Aroma passt auch zu Couscous und Falafel. Tipp: Vermisch das Gewürz mit etwas Öl und verwende die Paste zum Marinieren und Kochen. Hol dir den Geschmack der Savanne in die Pfanne! Paprika edelsüß*, Zwiebelstücke gelb*, Tomatenflocken*, Kurkuma*, Bockshornklee*, Korianderkraut*, Chili gemahlen*, Petersilie*, Ingwer gemahlen*, Kardamom*, Nelken*, Pfeffer schwarz*, Piment*, Zimt Ceylon* *bio
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