
Produkt- Eigenschaften: Handwerklich hochwertiges ProduktFleisch aus freier Wildbahn, mindestens 60% Wildanteil Traditionelle Südtiroler Rezeptur In der reinen Südtiroler Bergluft schonend und langsam gereift Mit hohem Eiweißanteil Unvergleichlich herzhafter Geschmack Ohne Allergene: keine der 14 Familien wie Gluten, Laktose, Senf etc. enthalten Informationen für Zubereitung und Verzehr: Gereifte Edelsalami für Feinschmecker Aufgeschnitten fürs Jause Brettl oder im belegten Brot Hervorragend geeignet als kalte Vorspeise in dünnen Scheiben geschnitten und mit Kräuterbutter und Schwarzbrot serviert. Zutaten: Auf 100 g Endprodukt: 90 g (60%) Hirschfleisch, 60 g (40%) Schweinefleisch, Salz, Gewürze, natürliche Aromen, Dextrose. Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Ascorbat. Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. Aufbewahrung und Haltbarkeit: Kühl und trocken lagern Mindestens haltbar: 70 Tage