
Produkt-Eigenschaften: Edles Schweinefilet aus hauseigener Zerlegung Handwerkliche Herstellung: mit Meeresssalz einzeln von Hand gesalzen und mit natürlichen Gewürzen verfeinert Kalt geräuchert mit ausgewähltem Buchenholz Behutsame Reifung in der Südtiroler Bergluft Ohne Allergene: keine der 14 Allergen-Familien wie Gluten, Laktose oder Laktose-Derivate, Senf, Sellerie usw. enthalten. Informationen für Zubereitung und Verzehr: Dieses sehr magere Speck - Filet ist durch die kleine Einheit äußerst praktisch zum Mitnehmen und aufschneiden bei Jausen Feinschmecker bevorzugen etwas Kräuterbutter auf der Brotscheibe oder Schüttelbrot als Grundlage und belegen dieses mit fein geschnittenen Filet -Speckscheiben Vorzüglich als Carpaccio mit Rauke und Parmesan-Käse In Sticks oder Streifen geschnitten krönt der Filet Speck jeden gemischten Salat Zutaten: Schweinsfilet, Salz, natürliche Kräuter (0,5%), Gewürze, Dextrose. Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat. Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Rauch Verkauf nach Gewicht 32,99 €/kg +0,50€ Versandt