
Produkteigenschaften: Handwerklich hergestelltes Produkt aus ausgewählten Edelteilen vom Rind Trocken gesalzen mit Meersalz und ausgesuchten feinen Kräutern und Gewürzen Nach alter Südtiroler Tradition hergestellt Leicht mit Buchenholz geräuchert Langzeitgereift in der guten Südtiroler Alpenluft Angenehm feinwürziger und bekömmlicher Geschmack Ohne Allergene: keine der 14 Allergen-Familien wie Gluten, Laktose oder Laktose-Derivate, Senf, Sellerie usw. enthalten. Informationen für Zubereitung und Verzehr: Fein geschnitten sehr Delikat gemeinsam mit frischen Weichkäse Als Hauptspeise mit jungem Rauken-Blättern (Rucola) und Parmesankäse Ausgezeichnet als Carpaccio mit etwas Öl und Zitrone Zutaten: Rindfleisch (UE), Salz, Gewürze, Saccharose, Dextrose. Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumisoascorbat. Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Verkauf nach Gewicht 39,49 €/kg +0,50€ Versandt