
Produkt- Eigenschaften: Handwerklich hochwertiges Produkt Fleisch aus freier Wildbahn, mindestens 60% Wildanteil Traditionelle Südtiroler Rezeptur In der reinen Südtiroler Bergluft schonend und langsam gereift Mit hohem Eiweiß Anteil Typischer Süß-Feiner Geschmack Ohne Allergene: keine der 14 Familien wie Gluten, Laktose, Senf etc. enthalten Informationen für Zubereitung und Verzehr: Gereifte Edelsalami für Feinschmecker Schmackhaft mit anderen Schinkenspezialitäten und Käsedelikatessen Hervorragend geeignet als kalte Vorspeise in dünnen Scheiben geschnitten und mit Kräuterbutter und Schwarzbrot serviert. Zutaten: Auf 100 g Endprodukt: 90 g (60%) Wildschweinfleisch, 60 g (40%) Schweinefleisch, Salz, Gewürze, natürliche Aromen, Dextrose. Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Ascorbat. Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.