Südtirols Lieferservice Nr. 1
Der Charmeur. Ein Blauburgunder ist eine Herausforderung für jeden Kellermeister – und dieser stellt sich unser Önologe mit großer Leidenschaft. Das Ergebnis ist ein Wein, der mit Geschmeidigkeit, Eleganz und Dichte überzeugt. Ein idealer Begleiter zu Pfeffersteak, gegrilltem Fleisch und reifen Käsesorten. Lagenwein Blauburgunder Eppan Berg, 500-600 m ü.d.M. 12 Monate Barrique 13-15°C 5 Jahre Farbe kräftig frisches Rubinrot Geruch reife Fruchtaromen von Kirschen und Pflaumenmarmelade, mit Würze, etwas Walnuss und gut eingebundenen Holznoten Geschmack elegante Struktur, weiche wie warme Gerbstoffe, filigran, mineralisch und trotzdem kräftig im Abgang Alkohol 14.00 % vol. Säure 5.20 g/l Restzucker 0.90 g/l