Südtirols Lieferservice Nr. 1
Ein kräftiger, mineralischer Riesling. Funkelndes Strohgelb in der Farbe. Duft nach Aprikosen, Pfirsichen und Orangenblüten. Fruchtig, trocken und saftig, mit feinem Schmelz am Gaumen. Die Weine unserer klassischen Linie zeichnen sich durch ihre Frische und ihre Frucht aus. Sie sind bereits in der Jugend trinkreif, können aber auch sehr gut reifen. Begleitidee: Grüner Spargel mit Limonen-Salbeivinaigrette Mildes Curry mit Kokosmilch und Jasminreis Kürbisravioli in Rahmsauce mit Lachsstreifen Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Säure: 7,2 g/l Restzucker: 4,5 g/l Anbauzone Brixner Talkessel Farbe Weiß Serviertemperatur 8° - 10° C Ausrichtung Süd, Süd-Ost, Süd-West Meereshöhe 650 - 800m Böden Leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit Füllmenge 0,75 l Prämierungen James Suckling - 92 Pts. Hinweis Enthält Sulfite Erntezeit Mitte Oktober Gärbehalter Gärung und Reifung in Edelstahl