Südtirols Lieferservice Nr. 1
Mit der intensiven, rubinroten Farbe, dem sortentypischen Duft und dem vollmundigen Geschmack mit angenehmer Gerbsäure passt dieser mittelschwere, elegante Rotwein zu gebratenem Fleisch und Wild-gerichten. Rebsorte: Blauburgunder Produktionszone: Unterplatten (Ritten), Bozen Ernte: Oktober Vinifizierung: traditionell in Stahl mit kontrollierter Temperatur Farbe: rubinrot mit ziegelroten Reflexen Geruch: ätherisch, angenehm, sortentypisch, nach Waldbeeren trocken, Geschmack vollmundig, mit angenehmer Gerbsäure Geschmack: trocken, vollmundig, mit angenehmer Gerbsäure Empfehlung: zu rotem Fleisch, Wild, pikantem Hartkäse Serviertemperatur: 16 — 18 °C