Südtirols Lieferservice Nr. 1
Die Reben für unseren Lagrein Riserva gedeihen in Bozen-Gries, am bekannten Weinhof Gummer zu Gries. Der kräftige, langlebige Rotwein wird für 15 Monate im französischen Barrique-Faß ausgebaut. Er duftet nach Veilchen, Waldfrüchten und Schokolade. Rebsorte: Lagrein Produktionszone: im Herzen von Gries, Bozen Ernte: Oktober Vinifizierung: im Stahl, dann in französischen Barriques für 15 Monate Farbe: rubin- bis dunkelgranatrot Geruch: angenehm, nach Veilchen und Brombeeren, sortentypisch Geschmack: trocken, voll, samtig, leicht herb Empfehlung: zu Wild, Federwild, dunklem Fleisch, Hartkäse Serviertemperatur: 17 — 19 °C