
Sorte: 100 % Riesling Beschreibung: Bouquet von reifen Aprikosen und Karamell. Geschmack: große Fülle und Schmelz, dabei sehr elegant. Empfehlung: Fruchtdessert, würzigen affinierten Käse Ernte: Mitte Dezember 2015 Ertrag: 10 hl/ha Ausbau: Alkoholische Gärung und Ausbau 100% im Stahltank Alkohol: 10 % Restzucker: 100 g/l Säuregehalt: 7,5 g/l Abfüllung: April 2017 Verkauf: Oktober 2017 Lagerfähigkeit: 10 Jahre